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Artista del mes: José Antonio Cordero

Nuestro artista del mes es José Antonio Cordero González, un bogotano que adquirió de su madre el gusto por la pedagogía y de su padre la vocación por el arte. En los años 80 realizó estudios en la Escuela Distrital de Danzas convirtiéndose en instructor y docente de este campo. Laboró en diferentes colegios de Bogotá y en algunas empresas del sector privado. En el año 96 junto a su esposa, inició un proceso administrativo y académico en el Liceo Pedagógico La Giralda, institución para niños en edad preescolar con una pedagogía basada en el amor a Dios, el respeto y el cuidado de la naturaleza como cimientos de vida y con el lema “Busca la Naturaleza y Encontrarás la Paz”. Esta experiencia de 11 años contribuyó al enriquecimiento personal y a la satisfacción de contribuir positivamente a niños y niñas que cursaron en esta institución. El gusto por la fotografía siempre ha estado presente en la vida de nuestro artista, es así como en el año 2008 de una manera autodidacta inició su recorrido por la fotografía de naturaleza, haciendo uso de su sensibilidad. Él ha capturado momentos singulares y elementos poco visibles de la flora silvestre y el paisaje […]

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Concurso Nacional para los Pequeños Hoteles y Alojamientos Rurales

Con alegría queremos anunciarles que Hotel Casa Galería participará en el Concurso Nacional para los Pequeños Hoteles y Alojamientos Rurales, donde se reconocerá a cada uno de los establecimientos hoteleros que se han esmerado por la gestión de la calidad y el servicio al cliente y que además cumplen con los parámetros de sostenibilidad a través de las políticas y normas existentes. El concurso se realizará en el marco del Primer Encuentro Internacional de Pequeños Hoteles y Alojamientos Rurales, que busca contribuir a incrementar la sostenibilidad y las capacidades competitivas de los pequeños hoteles de Colombia y América Latina. Agradecemos a Dios por la vida y por nuestro ser; a nuestra familia porque han sido autores de la evolución de este proyecto, a todo su apoyo incondicional. A nuestros aliados y partners TurisTIC y Zona C; mis amigos Luis Betancourt, Annie Burbano y Jorge Bonilla. A nuestro recurso humano quienes son el alma de la casa: Luz Mila, Martha, Claudia, Yeimi y Luisa. Por último pero no menos importante a nuestros clientes y huéspedes que nos han honrado con su estadía y comentarios que nos permiten mejorar.

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Café Casa Galería: capacitaciones

En Café Casa Galería nuestro amor por el café va más allá de ofrecer el producto a nuestros clientes, también trabajamos en la forma de prepararlo, apoyándonos en los productos y capacitaciones que todo nuestro personal realiza con Amor Perfecto. Así nuestra familia conoce el origen del café, desde su llegada a Colombia, pasando por su rama botánica, sus procesos de sembrado, recolección y tostión. De igual manera, tienen claro los parámetros y criterios necesarios acerca del adecuado manejo de los equipos, que permiten llevar a cabo los métodos de elaboración del producto que se brindan en Café Casa Galería. Para brindar una información de calidad a nuestros cliente y ofrecer un producto diferenciador de café, nuestro personal aprenden sobre cada proceso por el que debe pasar el café que ofrecemos en Casa Galería. Para su elaboración se realizan capacitaciones constantes aprendiendo la preparación de Capuccino, Mocaccino, Maquiato, Chai, americano, campesino, entre muchos otros; y la limpieza adecuada para cada herramienta de trabajo. Nuestro aprendizaje continúa, mejorando cada día para nuestros clientes, y actualizándonos con las novedades para brindar calidad. Curiosidades En Colombia existen más de 563,000 familias productoras de café que habitan nuestro país desde las provincias que limitan […]

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Apoyo a estudiantes universitarios

Creemos que el conocimiento debe ser compartido, como la búsqueda de nuevas generaciones que puedan aportar al sector en el que nos movemos. Es por eso que en el Hotel Casa Galería contribuimos con experiencias educativas para estudiantes universitarios de las áreas administrativas y de hotelería y turismo. Aunque somos un hotel ubicado en La Candelaria, colaboramos con cualquier institución que quiera conocimientos prácticos en el sector hotelero o el manejo administrativo, ya que ofrecemos el desarrollo de actividades con las herramientas necesarias para que cada estudiante pueda acercarse a la actividad laboral. En esta ocasión apoyamos a un grupo de estudiantes de primer semestre del programa Hotelería y Turismo, de la Universidad Externado de Colombia, quienes tenían el objetivo de analizarnos como hotel sostenible que somos. Estas actividades no es solo una vía de aprendizaje para los estudiantes, también ha servido como retroalimentación para el nuestro hotel, gracias a los aportes de los grupos y sus docentes. Queremos compartirles con amor, apartes de la presentación que este grupo de estudiantes realizó ante profesores y familiares, sobre las conclusiones de nuestro hotel, como uno sostenible. Nuestros agradecimientos a nuestro gran amigo, Jorge Bonilla por su apoyo.  

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