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¡Feliz Año Nuevo!

Antes que culmine el año queremos agradecer a cada uno de nuestros huéspedes, aliados, amigos y colaboradores, por creer en Casa Galería, por ayudarnos a continuar con este proyecto que comenzó de la nada y que ahora tiene mucho para brindar. Hemos reflexionado sobre todo lo vivido este año que se va, aprendimos sobre cada experiencia y gracias a ello tenemos grandes expectativas para este nuevo año. Esperamos que este año que se aproxima sea uno de éxitos y alegrías para todos, Casa Galería los espera con los brazos siempre abiertos deseando que nuestros lazos de amistad nos sigan uniendo. Llegan 365 oportunidades para ser feliz, para viajar y explorar el mundo, aquí seguiremos en La Candelaria acompañándolos. ¡Feliz Año Nuevo!

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Mercado de Los Cafés: #ViernesdeCafé


En Café Casa Galería queremos invitarlos a todos al Mercado de los Cafés, en donde estaremos en la Plazoleta del Rosario Lugar: Plazoleta del Rosario Hora del inicio del Mercado : 1:00pm Hora de finalización del mercado: 5:00pm Día: Viernes 19 de diciembre de 2014 Además de recorrer monumentos y esculturas recién restaurados, encontraremos historias de íconos capitalinos ya desaparecidos y aún vigentes. Desde la Quinta de Bolívar hasta el Reloj de San Francisco. El evento terminará con un conversatorio musical con María Mulata, Gaviota de Plata en el festival Viña del Mar 2007, quien hablará de su investigación, incursión y producción en la música tradicional colombiana y sus diversos lenguajes. Mercado de Los Cafés Casa Galería

Para más información consulta www.patrimoniocultural.gov.co

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Navidad: comida colombiana

Navidad

En cada país las fiestas llegan con comidas tradicionales, y en Colombia no es la excepción. Te invitamos a conocer los 5 postres y comidas especiales que seguro encontrarás  en tu viaje a Bogotá y otras ciudades de nuestro país en diciembre.

Natilla

Natilla
Aunque este postre llegó como una tradición española, fue adquiriendo características autóctonas a través de ingredientes colombianos como el maíz y la panela.

Así la natilla colombiana tiene una apariencia dorada y un sabor muy dulce gracias a la panela. Es tal vez el postre más esperado por las familias colombianas en navidad.

Buñuelo

Buñuelo
En Colombia hay gran variedad de buñuelos, sin embargo en diciembre los redondos de harina son los predilectos en las festividades.

Se acostumbra a comerlo acompañado de chocolate caliente y cantidades familiares. Es considerado como un pasabocas antes de la cena.

Arroz con Leche

Arroz con Leche
Aunque el Arroz con Leche tiene sus orígenes en Asia, ha sido adoptado por países latinoamericanos como Argentina, Bolivia, Uruguay, Venezuela, Ecuador y Paraguay.

Esta hecho a base de arroz, leche y azúcar, en algunos hogares colombianos adhieren canela o uvas pasas. Se puede tomar frío o caliente.

Tamal

Tamal
En Colombia el tamal tiene variaciones según la región, pueden ser cilíndricos o planos, y estar rellenos de pollo o cerdo. El tamal según región pueden estar envueltos en hojas de plátano o bijao.

Además tienen varios nombres según contextura, de arroz o masa, llamándose también hallaca o pasteles.

Lechona

Lechona
Es tradicional en Bogotá que haya Lechona en las navidades de los hogares de la capital colombiana. El plato está compuesto de carne de cerdo y arroz.

Su preparación consiste en rellenar el cerdo con arroz y verduras, coserlo, hornearlo y servir con piel incluida.

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Exposición especial: Gary Smith

Queremos terminar nuestro año con un homenaje a quienes le dieron los colores a la casa y dejaron su huella con pinturas y murales que le dieron el nombre a Casa Galería. El músico Hermman Hamm y el pintor Gary Smith llegaron a La Candelaria en 2005 y pasaron 3 años en Bogotá hasta que regresaron a Estados Unidos, en donde Gary murió tiempo después. Gary Smith se dedicó al estudio continuo y avanzado de la pintura desde que se graduó del Kansas City Art Institute, en 1966. Logró una constante evolución en su obra a través de sus propias búsquedas. El color fue una constante en sus investigaciones acerca de la pintura. Con el uso del sistema tradicional de los tres colores primarios: azul, rojo y amarillo. Se dedicó por más de cuarenta y cinco años a la pintura. Manejó dos estilos: uno a partir de la observación realista y el otro un lenguaje personal, en el plano de lo abstracto. Hermman se volvió un fiel seguidor de la evolución de la casa que dejó atrás, aún recuerda como a Gary le gustaba realizar talleres y compartir con la comunidad.

«Sueño con pinturas, pienso y vivo en un mundo de imágenes, y por supuesto siempre que es posible también las pinto» – Gary Smith

Gary Smith y Hermman Hamm
Hermman Hamm y Gary Smith
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Navidad: tradición colombiana

Navidad

En Colombia la navidad comienza el 7 de diciembre con la Noche de Velitas, abriendo el camino a la Virgen María para que bendiga los hogares, a partir de allí comienzan muchas tradiciones y costumbres en nuestros país.

Aquí te traemos tres tradiciones que seguramente encontrarás en ciudades como Bogotá, en donde la navidad es una fiesta de tradiciones.

Villancicos
Es de gran tradición navideña cantar villancicos, los cuales son canciones que expresan historias decembrinas como el nacimiento de Jesús.

Es una tradición que ha pasado de generación en generación, ya que se ha quedado en la memoria popular de habla hispana.

Novena de aguinaldos
La Novena de Aguinaldos es una costumbre católica que se celebra en Colombia, Ecuador y Venezuela especialmente en las fiestas decembrinas.

En la tradición se reza durante 9 días desde el 16 hasta el 24 de diciembre, recordando la historia del nacimiento de Jesús y su llegada en el pesebre de Belén.

Agüero fin de año
Son creencias que se realizan el 31 de diciembre para atraer, según dicen, suerte en el amor, dinero y salud durante el año nuevo. También hay agüeros para cosas específicas como viajar o conseguir empleo.

Entre las creencias está comer 12 uvas mientras se piden 12 deseos, llevar ropa intima amarilla o darle la vuelta a la manzana con una maleta para viajar.